Mitarbeiter (m/w/d) für die Qualitätssicherung im Labor

Wir suchen dich! Einen engagierten und verlässlichen Qualitätssicherungs-Spezialisten (m/w/d) für unsere Kunden!

Deine Aufgaben:

• Durchführung der qualitätsrelevanten mikrobiologischen Untersuchungen für Rohstoffe und Fertigwaren
• Keimzahlbestimmung
• Bewertung interner und externer Analyseergebnisse
• Dokumentation und Archivierung der Prüfergebnisse in der Labordatenbank
• Routine-Laborarbeiten (z.B. Probenvorbereitung, Probenerfassung)
• Wareneingangskontrolle von Rohstoffen
• Durchführung des Hygiene-Monitorings inkl. Probennahme (Luftkeimzahl, Oberflächenkontrolle, Prozesswasser)
• Durchführung von Allergenkontrollen
• Unterstützung bei der Bearbeitung von Kunden-Reklamationen durch Analyse von Rückstellmustern
• Durchführung chemischer Analysen (z.B. Salzgehalt, Trockenmasse, Fettgehaltsbestimmungen)
• Überwachung und Bestellung von Verbrauchsmaterialen

Dein Profil:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum milchwirtschaftlichen Laborant (m/w/d), BTA, CTA, MTA, VMTA oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der Mikrobiologie, idealerweise Erfahrung in einem Labor der Lebensmittelindustrie
• Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Mikroorganismen
• Gute Kenntnisse im Umgang mit MS-Office
• Ein hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Eine sehr selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Flexibilität